Le kiwi est un petit fruit, généralement brun et d'aspect doux, originaire de Chine. Longtemps apprécié pour la saveur douce et épicée de sa pulpe verte parsemée de petites graines noires, ce fruit est aujourd'hui apprécié pour ses nombreuses propriétés.

Qualités nutritionnelles, cosmétiques et diététiques du kiwi

Le premier avantage du kiwi réside dans les différents nutriments qu'il apporte à travers les minéraux, les fibres et les vitamines qui en font un fruit bénéfique à plusieurs égards.

– Vitamines (C, K, E, B9)

La forte teneur en vitamine C du kiwi (deux fois plus qu'une orange) en fait une source d'énergie pour l'organisme. Un seul kiwi consommé chaque matin satisfait presque les besoins en vitamine C de la journée et aide à protéger le système immunitaire contre des affections telles que le rhume.

La vitamine C combat également le stress qui endommage la peau. En faisant agir la vitamine C conjointement avec les vitamines A et E, le kiwi favorise ainsi l'embellissement de la peau, en lui redonnant notamment éclat, hydratation et élasticité. Par son rôle dans la synthèse du collagène, la vitamine C contenue dans le fruit prévient également l'apparition des rides.

En plus de la vitamine C, le kiwi contient de la vitamine K pour une bonne coagulation du sang et de la vitamine B9 (folate) recommandée principalement aux femmes enceintes.

– Minéraux (magnésium, potassium, cuivre, oméga 3 et 6)

Les différents minéraux présents dans le kiwi assurent une bonne protection à l'organisme, notamment en entretenant les muscles (dont le cœur) ainsi que le bon fonctionnement des reins et des glandes surrénales.

– Fibres alimentaires et eau

La richesse du kiwi en fibres alimentaires et en eau (80%) facilite le transit intestinal. Le confort digestif qu'il apporte, sa faible densité calorique et son effet rassasiant en font un excellent allié minceur. Il a également une capacité diurétique qui lui permet de lutter contre la rétention d'eau.

Maladies prévenues par le kiwi

Un proverbe célèbre dit qu'il vaut mieux prévenir que guérir, pour souligner à quel point il est plus facile de prévenir une maladie que de la guérir. La consommation régulière de kiwis pourrait contribuer à atteindre cet objectif de prévention car :

– Prévient la santé des os et la circulation sanguine ; – Combat les radicaux libres responsables, entre autres, du vieillissement cellulaire ; – Prévient les tumeurs en prévenant l'oxydation de l'ADN et les maladies cardiovasculaires en réduisant l'agrégation plaquettaire et les triglycérides dans le sang ; – Réduit l'excès de cholestérol ; – Combattre la rétention d'eau et la constipation ; – Protège de l'angine de poitrine ; – Combat l'anémie grâce à l'absorption du fer par la vitamine C ; – Accélère la cicatrisation cutanée grâce à son pourcentage élevé de potassium ; – Il agit contre le diabète en raison de sa propension à faire baisser le taux de sucre dans le sang.

Consommation idéale pour les bienfaits du kiwi

Aliment énergétique, le kiwi se consomme idéalement le matin, au petit-déjeuner, pour faire le plein de vitamines pour la journée.

Il est facile à utiliser, car il peut être pris à la cuillère lorsqu'il est coupé en deux, dans un smoothie ou une salade de fruits. Vous pouvez également le porter facilement sur vous-même pour continuer à en profiter tout au long de la journée.

Pour profiter des bienfaits du kiwi pendant un bon moment, il est conseillé d'acheter le fruit encore dur. De cette façon, vous pouvez le conserver plus longtemps.

Bref, le kiwi est un excellent fruit que l'on peut manger à satiété. Parmi ses vertus amincissantes, cosmétiques et préventives, seuls les problèmes de santé comme l'allergie au pollen, l'insuffisance rénale, les nausées ou l'urticaire peuvent s'opposer à la consommation de ce fruit.