Quel jambon blanc choisir et comment le consommer?
Le jambon, tout aussi nutritif dans un sandwich
Combien y a-t-il de calories dans le jambon?
Nous avons des besoins caloriques très spécifiques. On estime que les besoins caloriques d'un homme seraient compris entre 2 200 et 2 700 kilocalories (Kcal) par jour.

L'apport calorique quotidien pour les femmes devrait être compris entre 1 800 et 2 200 Kcal, tandis que pour les enfants, l'idéal serait un apport journalier compris entre 1 500 et 2 000 Kcal.

Il est donc important de surveiller l'apport calorique apporté par les différents aliments que nous consommons au quotidien.

Peut-être, comme la grande majorité des Français, êtes-vous fan de jambon. Alors vous vous demandez si ce jambon convient à votre alimentation et sous quelle forme il faut le consommer, notamment si vous souhaitez perdre du poids.

On vous dit tout sur les calories contenues dans le jambon cuit et sa valeur nutritive.

Teneur en calories du jambon blanc

Le jambon blanc est l'une des charcuteries les plus appréciées. La bonne nouvelle est que ce jambon est faible en gras et très riche en protéines. Les calories d'un sandwich qui comprend une tranche de jambon blanc (porc) seraient presque les mêmes qu'un sandwich avec du jambon de poulet ou du jambon de dinde. On estime que la valeur énergétique pour 100 grammes de jambon blanc serait comprise entre 110 et 115 Kcal. Voici quelques détails nutritionnels contenus dans 100 grammes de jambon blanc :

– Lipides : 3 g ; – Glucides : 1 g ; – Protéines : 19 g ; – Eau : 70 g ; – Sel : 1,98 g ; – Calcium : 19mg.

Comme mentionné dans le paragraphe précédent, le jambon cuit est très riche en protéines. Ces protéines favorisent et maintiennent le processus de régénération cellulaire dans tout le corps. Le jambon contient également des nutriments très utiles pour l'organisme tels que les vitamines B1, B3, B12, le phosphore, le fer, le magnésium et le zinc. Grâce à toutes ces propriétés, les nutritionnistes n'hésitent pas à recommander le jambon cuit dans le cadre d'un régime amaigrissant.

Quel jambon blanc choisir et comment le consommer?

Cinq livres! C'est l'estimation de la consommation annuelle de jambon cuit par les Français. Il faut dire que ce marché est très vivant et que les constructeurs rivalisent d'ingéniosité pour satisfaire les clients. Il est cependant important de noter qu'en plus de ses bienfaits nutritionnels avérés, le jambon cuit possède également une forte concentration en sel.

Lors du choix de votre jambon, il serait donc judicieux de sélectionner des marques à faible teneur en sel. Les jambons blancs dits supérieurs répondent à différentes normes et sont donc réduits en additifs. Regardez ces marques. Ou, si vous êtes plutôt nature, méfiez-vous des jambons artisanaux qui contiennent moins de conservateurs.

Jambon cuit ou jambon cru? Tu choisis. Mais gardez à l'esprit que le jambon cuit est moins gras que le jambon cru. Quelle que soit votre préférence, certains diététiciens recommandent de ne pas manger plus de 2 tranches de jambon par jour. Pour en profiter au mieux, gardez votre jambon au frais et consommez-le dans les deux jours suivant son ouverture.

Le jambon, tout aussi nutritif dans un sandwich

Pour varier votre alimentation tout en gardant un faible apport calorique, vous pouvez vous tourner vers le sandwich jambon-beurre ou le sandwich jambon-fromage que l'on trouve facilement en boulangerie. Sinon vous pouvez aussi vous laisser tenter par le sandwich au thon dont la recette est très simple et que vous pouvez préparer chez vous en seulement 10 minutes.

Alors faut-il inclure le jambon cuit dans son alimentation? Oui, vous pouvez le faire en toute confiance. Cependant, choisissez un jambon peu salé et n'en abusez pas.

Combien y a-t-il de calories dans le jambon?

Il faut savoir que le nombre de calories dans le jambon blanc est assez faible, puisqu'il y a 134 calories dans 100 g de jambon blanc. Ce salami n'est donc absolument pas à bannir lors d'un régime, puisqu'il est tout de même riche en protéines, très bénéfiques pour l'organisme. De plus, le jambon blanc est très pauvre en lipides, ce qui signifie qu'il contient très peu de matières grasses. Cependant, si vous décidez de mélanger votre jambon blanc avec d'autres aliments, comme du beurre ou du fromage, vous rendrez votre repas beaucoup plus calorique. En général, la plupart des Français aiment les sandwichs au jambon, avec du beurre ou du fromage. Reste que les calories du sandwich au jambon sont plus élevées que celles du jambon consommé seul, tranché. Il est donc conseillé d'accompagner le jambon cuit d'aliments peu caloriques, au risque de bouleverser son alimentation. C'est pour cette raison que vous devez toujours vérifier le nombre de calories présentes dans le type de jambon que vous mangez, pour éviter de dépasser un certain nombre de calories par jour. Voici le nombre de calories présentes dans chaque type de jambon et sandwich au jambon, à savoir :

Jambon blanc calorique : Il faut savoir que le jambon blanc est le type de jambon avec la plus faible teneur en matières grasses. Ce dernier contient principalement des protéines, idéales lorsque l'on suit un régime hypocalorique strict. En fait, le jambon blanc a un faible nombre de calories, ce qui en fait la charcuterie idéale pour ceux qui veulent perdre du poids. Jambon cru calorique : le jambon cru est beaucoup plus calorique que le jambon ou le jambon cuit. En effet, 100 grammes de jambon cru contiennent près de 232 calories, soit presque le double des calories contenues dans le jambon cuit. Le taux calorique du jambon cru est donc très élevé par rapport à celui du jambon blanc. Jambon cuit calorique : une fois cuit, le jambon perd une grande partie de sa masse grasse, ce qui le rend beaucoup moins calorique que le jambon cru. En effet, 100 g de jambon cuit ne contiennent que 122 calories. Tranche de jambon calorique : Une tranche de jambon de 45 g contient environ 55 calories pour un jambon blanc, soit environ 100 calories pour un jambon cru. Sandwich jambon-fromage calorique : Le sandwich jambon-fromage contient entre 240 et 300 calories, selon le type de pain et de fromage que vous choisissez. Par exemple, si vous optez pour un sandwich à l'emmental, le nombre de calories sera de 300. Alors que pour un sandwich au fromage frais, le nombre de calories sera de 240. Sandwich au beurre avec jambon et calories : ce type de sandwich s'avère assez calorique, considérant qu'il contient plus de 384 calories. Même le beurre de jambon cru sans pain a une teneur en calories assez élevée, ce qui rend cette pâte déconseillée en cas de régime.