Le croque monsieur est une recette festive, conviviale et facile à réaliser. Les enfants les adorent et les adultes les apprécient encore plus. Le seul reproche que l'on puisse faire est qu'il est délicieux et relativement copieux. En effet, le croque monsieur calorique peut atteindre 290 pour 100 g. A force d'en consommer trop, ils peuvent vite se retrouver dans les hanches et le ventre. Heureusement, ce plat peut se décliner sous toutes les formes selon les goûts et les envies.

Le croquemonsieur classique : un plat incontournable

On le rencontre dans les bistrots, brasseries et restaurants du quartier, le croquemonsieur fait l'unanimité auprès des Français, de tous âges. Cette tranche de pain grillé farcie au jambon et au fromage, qui semble provenir d'Australie, existe depuis un siècle, précisément en 1910. Le croquemonsieur a révolutionné notre façon de manger. Aujourd'hui, il est devenu le fast-food préféré des Français.

Mais on le trouve aussi dans d'autres pays sous d'autres noms : grilled cheese aux Etats-Unis, croque monsieur du Harry's Bar en Italie ou encore WelshRabbit en Grande-Bretagne. De plus, faire soi-même son croquemonsieur à la maison est désormais à la portée de tous. Pour ceux qui veulent varier les plaisirs tout en étant créatifs, on peut aussi le revisiter de différentes manières.

Le croquemonsieur "revisité".

Le croquemonsieur, on ne s'en lasse pas. Mais pourquoi se contenter de jambon et d'emmental quand on peut avoir toutes les recettes à déguster? Pour changer un peu de ce que vous mangez habituellement, vous pouvez opter pour le croque monsieur original, qui change de l'ordinaire.

Il n'est pas rare non plus de voir des croquemonsieur barbouillés de béchamel ou de sauce Mornay. Certains innovent le plat en remplaçant le jambon par de la pizza, du barbecue, du bacon ou du saumon fumé. Pour d'autres ils transforment radicalement le croquemonsieur en une version sucrée avec du nutella et de la guimauve ou encore avec des fruits (ananas, myrtilles, bananes, pommes, fruits rouges).

Enfin, celles qui font attention à leur silhouette et à leur santé préfèrent s'abstenir d'inventer des croque-monsieur « sains et légers », des calories tout aussi légères et saines. Aussi, pour manger un fast-food délicieux et croustillant en toute bonne conscience, invitez le croquemonsieur végétarien dans votre assiette. Pour cela, faites des légumes, de la salade verte, du thon fumé, de la ricotta et du poulet vos meilleurs alliés.

la recette du croque monsieur californien

Vous cherchez une idée originale de croque monsieur? Essayez le croque-monsieur californien. Pour la recette (pour 4 personnes) il vous faudra :

– 8 tranches de pain; – Une boule de mozzarella ; – 4 tranches de jambon cru; – Sauce pesto; – Basilic; – Huile d'olive ; – Tomates; – flocons de Grana Padano (fromage).

Pour la préparation; préchauffer le four à 210°C. Disposer les tranches de pain sur une plaque allant au four. Étaler un peu d'huile d'olive sur les tranches de pain. Faites-les légèrement griller au four quelques minutes. Puis égouttez-les et laissez-les refroidir.

Tartiner une tranche de pain avec le pesto. Sur l'autre tranche disposer la tranche de tomate, un peu de basilic, la tranche de mozzarella, une demi-tranche de jambon et quelques flocons de Grana Padano.

Superposer les deux tranches et bien refermer. Faites de même avec toutes les tranches de pain. Faites cuire votre croque monsieur pendant 15 minutes. Si vous n'avez pas de four, vous pouvez aussi les faire cuire sur une cuisinière pendant 3 minutes, des deux côtés. Votre croquemonsieur est prêt à servir et à déguster chaud avec une assiette de salade verte.