Les vitamines naturelles se retrouvent essentiellement dans les produits que l´on doit consommer régulièrement, car notre organisme ne les synthétise pas. Il est donc indispensable de consommer des aliments qui nous donnent un apport équilibré en vitamines naturelles. Ces dernières agissent dans notre corps de façon naturelle et on ne risque pas d’avoir des effets néfastes sur notre santé.
Les vitamines naturelles sont des éléments indispensables au métabolisme de notre organisme. On retrouve des vitamines naturelles essentiellement dans les aliments que l’on consomme régulièrement comme les fruits, les légumes ou différents types de viandes. Il est important de savoir que notre consommation en vitamines naturelles doit être régulière car notre organisme ne les synthétise pas. Notre organisme n´obtient donc des vitamines naturelles que par l’alimentation. Les suppléments en vitamines apportent plus souvent des inconvénients que des avantages à notre santé. Il est davantage conseillé de consommer plus d’aliments qui nous rapportent des vitamines naturelles.
Quelles vitamines naturelles ?
Il existe 13 types de vitamines naturelles. On repartit ces 13 vitamines en 2 groupes : les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. Chaque vitamine a ses propres particularités et contribue à sa façon à l’équilibre de notre santé. Les vitamines liposolubles, par exemple, sont des vitamines simultanément absorbées avec les graisses et stockées par notre organisme. Les vitamines liposolubles sont de types A, D, E et K. Les vitamines hydrosolubles, quant à elles, ne sont pas stockées perpétuellement par notre organisme, lorsqu’elles sont excédentaires, notre corps les élimine naturellement dans les urines. Les vitamines C, B1, B2, B5, B6, B8, B9, B12 et le PP sont les vitamines hydrosolubles.
Où trouve-t-on les vitamines naturelles ?
Les vitamines A, D, E et K se trouvent essentiellement dans les produits végétaux et animaux. On retrouve de la vitamine A (rétinol) dans la carotte, le persil ou l’abricot sec, et aussi dans certains poissons comme le thon, ou encore la viande, le beurre, le jaune d’?uf et le foie. La vitamine A agit comme un antifatigue et est indispensable au système immunitaire, au développement de l’embryon et à la vue. Une carence en vitamine A peut entraîner la cécité ou la xérophtalmie. La vitamine D (calciférol) est essentiellement dans les poissons comme le hareng, le saumon fumé, l’anchois, la sardine, également dans les champignons, les céréales ou le beurre. Elle procure du calcium et du phosphore pour la bonne santé des os, des dents et combat les problèmes d’ostéoporose. Elle est aussi efficace contre les rayons néfastes du soleil. On retrouve de la vitamine E dans les huiles végétales (tournesol), le beurre, les légumes verts, le maïs ou les pépins de raisins. La vitamine E agit efficacement comme un antioxydant et lutte contre les maladies cardiovasculaires. La vitamine K, quant à elle, est présente dans les légumes comme les épinards, la choucroute, le chou, le navet ou le persil mais aussi chez les céréales, le foie de porc ou le jaune d’?uf. Cette vitamine lutte efficacement contre les maladies hémorragiques.
La provenance des vitamines hydrosolubles
Les vitamines hydrosolubles comme la vitamine E, par exemple, se trouvent dans les légumes et les fruits : le chou-fleur, le poivron, le persil, l’orange, la fraise ou le kiwi. Elle défend efficacement l’organisme contre les infections et protège les vaisseaux sanguins. Les vitamines de type B, sont contenues dans les céréales, les légumes ou les viandes. La levure alimentaire possède 3 vitamines hydrosolubles la B1, B2 et la B3. On retrouve aussi la vitamine B1 dans le jambon cuit ou cru, de la vitamine B2 dans le fromage de chèvre, le foie ou les rognons et de la vitamine B3 (vitamine PP) dans le foie, le veau ou le thon. La vitamine B5 se trouve dans le foie, le jaune d’?uf et les rognons, et la vitamine B6 est présente dans les céréales, les noix ou la cervelle de porc. La vitamine B9 est indispensable chez la femme enceinte, elle est riche en acide folique, elle se retrouve dans les rognons ou le foie. Enfin, les maquereaux, le foie ou les rognons recèlent de la vitamine B12.
