Le principal besoin à l'arrivée de l'hiver est la création d'un environnement chaud pour laisser passer la période froide. A côté de cela se pose le besoin de bien manger, de se gaver de bons aliments pour permettre à l'organisme d'accumuler des réserves suffisantes pour produire en permanence de la chaleur et survivre à la baisse de la température. Si même en hiver il est évident que la bonne humeur prend le dessus, laissant place à une baisse de moral, quoi de mieux pour réchauffer le cœur et le corps qu'un plat délicieux, léger ou consistant? Dans la foulée, donc, plusieurs repas d'hiver sont offerts. Mais tous ne répondent pas nécessairement aux attentes. Envie de découvrir d'autres recettes d'hiver? Lisez quelques idées de repas d'hiver ici.

Repas d'hiver originaux

Préparer des repas avec des fruits et légumes de saison est une idée de recette hivernale assez originale. Cela a l'avantage de vous procurer du plaisir, de la force et de la chaleur. Dans ce cas, essayez les plats suivants :

– La truffade : plat typique du Cantal, la truffade est un repas d'hiver composé essentiellement de pommes de terre sautées en tranches. On fond ensuite la Tomme de Cantal. C'est un plat qui a la réputation d'être adoré des enfants. – Lapin à la moutarde : plat typiquement français, le lapin à la moutarde est une recette qui peut être accompagnée de quelques légumes d'hiver et de nouilles fraîches. Bien que ce plat ne soit pas assez riche car la viande de lapin est légère, il est parfait pour un dîner d'hiver. – Couscous expresso : cuit au Cookeo, c'est un plat simple et rapide. De plus, le couscous expresso est un plat très simple à réaliser qui apporte à l'organisme les éléments nécessaires pour résister au froid. Tentant, c'est un plat délicieux qui ne laisse rien à désirer. – Tartiflette : plat originaire de Savoie, la tartiflette est idéale en hiver. Admirée des petits comme des grands, la tartiflette est encore plus délicieuse lorsque la croûte de Reblochon qui l'accompagne est grattée avant cuisson. L'avantage ici est que le plat de mélange de saveurs est nourrissant pour le corps.

Vous pouvez également proposer d'autres plats accompagnés de sauces à base de poireaux. Heureusement, ce légume est adapté à la saison. De plus, il est riche en fibres, minéraux, vitamines et peu calorique. Il peut être cuit à la vapeur, blanchi ou braisé. Essayez les lasagnes aux poireaux, les tartes aux poireaux ou encore les poireaux gratinés. Vous serez satisfait. Sinon, vous pouvez également essayer les macarons. Très répandue, cette délicatesse française peut être dégustée en collation avec un chocolat chaud ou avec un café après le déjeuner.

Recette légère d'hiver

Si vous aimez les repas exquis, mais surtout légers, vous n'avez rien à craindre. Il existe de nombreux repas pour l'hiver qui sont légers pour vous satisfaire. Les plus célèbres ici sont les soupes. Non seulement ils apportent de nombreuses vitamines, mais ils ont aussi la particularité de se marier à toutes les envies. Ils peuvent être consommés en entrée ou en deuxième plat. Voici quelques idées pour ces recettes en hiver. Essayez la soupe aux poireaux par exemple. Avec sa pointe de lait ou de crème, la soupe aux poireaux a tout pour vous plaire quand le jour tombe vite.