Boisson aux multiples vertus, le maté est une infusion d'Amérique du Sud. Le liquide permet de guérir voire de guérir complètement certains maux. Très appréciée, sa consommation est aussi recommandée par les thérapeutes. Cependant, pour réussir à faire un bon compagnon, il est important de suivre quelques étapes essentielles. Se concentrer!

Equipez-vous des bons outils

Avant de préparer le maté, il est important d'avoir le bon matériel. En effet, pour la réalisation de la boisson il faut disposer de :

– une bouilloire, – une citrouille, – une bombilla et – du yerba mate.

Certains magasins spécialisés proposent ces articles à des prix abordables.

La citrouille

Elément indispensable pour préparer votre maté, l'utilisation du potiron permet d'obtenir un arôme traditionnel de la boisson. Pour choisir, optez pour un ustensile en bois, en citrouille séchée ou en silicone naturel à la place du verre. Cela vous évite de perdre votre outil s'il tombe lors d'une mauvaise utilisation ou lors d'une chute.

La bombe

Comme pour la bombilla, le mieux est de vérifier que ni le filtre ni la paille ne sont bouchés. Pour l'opération, vous pouvez souffler fort dans la buse ou nettoyer votre matériel à l'eau chaude bicarbonate.

yerba maté

Pour sélectionner votre yerba maté, vous devez être bien renseigné. Achetez des plantes fraîchement récoltées plutôt que des plantes séchées. Certains vendeurs en ligne proposent des herbes maté plus délicates et délicatement parfumées.

Farcir la calasse et procéder à l'infusion d'herbes aromatiques

Une fois que tous les ustensiles sont rangés et propres, remplissez la courge d'herbes. Attention, il faut prendre au maximum les ¾ de la capacité du bidon. Ajouter ensuite une petite quantité d'eau préalablement bouillie. La température de l'eau doit être comprise entre 60 et 80 degrés. Vous devez ensuite placer la bobilla.

Le thé maté est généralement fabriqué à partir d'un reste d'herbe appelé "pulvo". Pour éviter que cette poussière végétale très fine n'encrasse le filtre bombilla, il est recommandé de l'enlever. Le but étant de savourer une boisson savoureuse, il est préférable de retourner vigoureusement le récipient plusieurs fois pour éliminer tout résidu. Pour agir, placez votre main sur la citrouille et tournez-la rapidement. Répétez l'action jusqu'à ce que le pulvo disparaisse.

Ajouter quelques herbes maté et de l'eau chaude et laisser reposer quelques minutes. Vous pouvez incliner légèrement la boisson pour un meilleur résultat. Il est important que l'herbe s'intègre à l'eau. Couvrez le filtre avec votre pouce avant d'insérer la paille. Prenez soin de positionner l'outil au niveau du bec verseur de votre récipient.

Ajouter du sucre ou du miel

Pour savourer votre préparation, mélangez la boisson avec du miel. Si vous n'avez pas de miel, vous pouvez utiliser du sucre en poudre blanc ou roux. Pour les personnes souffrant de brûlures d'estomac, il est conseillé de prendre de l'oméprazole avant de consommer la boisson. La substance aide à protéger le corps en protégeant le système immunitaire. Si vous n'aimez pas l'acidité du thé maté, utilisez de la verveine et de la menthe poivrée dans votre boisson. Vous pouvez également acheter du yerba maté et ajouter des arômes de fruits. Partagez la boisson avec des amis et dégustez-la chaude.