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Alors que la majeure partie des gens aimeraient se débarrasser de quelques ou de plusieurs kilos, certains peinent à s’en procurer. Que doit-on manger pour une bonne prise de masse ? Voici quelques conseils pour prendre du poids en se nourrissant convenablement.
Privilégiez les aliments riches en calories
Si vous êtes maigre, c’est parce que vous ne consommez pas suffisamment de calories par jour. Les calories fournissent à votre corps l’énergie dont il a besoin. Pour augmenter l’apport en calories de votre alimentation, la première méthode consiste à privilégier certains aliments plus riches que d’autres. C’est-à-dire : féculents, céréales, légumineuses, laitages entiers, desserts sucrés, chocolat, fruits secs et oléagineux (noix, noisettes, amandes…), poissons gras. Par exemple, un bol de riz a un apport de 300 calories (cuit a l’autocuiseur de préférence), alors qu’un bol d’épinard ne fournit que 30 calories.
Les poissons apportent aussi une bonne quantité de graisse. Mangez fréquemment du poisson gras tel que du saumon, de la truite ou de l’anchois. Si votre budget vous le permet, consommez du poisson gras 2 fois par semaine.
Vous pouvez également manger des viandes grasses (bœuf ou porc). Elles ne sont pas mauvaises pour la santé et la graisse leur donne un très bon goût. Par contre, n’en abusez pas. Mangez-en au moins un jour sur deux.
Et attention au beurre, à la crème et aux matières grasses hydrogénées de certains produits industriels.
Augmenter la note de chaque repas
Une fois que vous aurez habitué votre organisme à des aliments plus riches, l’étape suivante sera de manger en plus grande quantité. Si vous voulez grossir, vous devez allier qualité et quantité dans votre alimentation et augmenter le volume des repas. Comment s’y prendre ? C’est simple : il faudra préparer les légumes à l’huile plutôt qu’à la vapeur, saupoudrer les préparations de gruyère râpé par exemple, accompagner les salades de noix, de noisettes…, remplacer le sucre du dessert avec du miel et des fruits secs, grignoter du chocolat en prenant le café, etc.
Multiplier les repas
Plus vous fractionnerez vos repas dans la journée, mieux cela sera. Vous pouvez vous arranger pour avoir jusqu’à 5 ou 6 repas. En plus des 3 repas principaux de la journée, il y aura des en-cas. C’est-à-dire des repas rapides à prendre qui ne nécessitent pas le besoin de se mettre à table. Pour ne pas surcharger l’estomac, il est recommandé de prendre 2, voire 3 en-cas, matin, midi et soir : fruits secs ou graines, yaourt au lait entier, tartine, etc.
